食材
绿甘蓝400克，干粉条50克，油适量，盐1勺，生抽适量，葱蒜适量
做法步骤：
1，粉条我们选择红薯粉，因为红薯粉的口感劲道，炒的时候不会粘碎掉，干粉条先用水泡软，再煮一下，捞出泡到凉水里备用。
2，绿甘蓝也叫包菜，切成丝备用，或者手掰成大块也可以。
3，锅里放油，放入葱蒜炝锅，倒入绿甘蓝丝翻炒一下
4，再放入粉条
5，加盐和生抽调一下味道，粉条炒软就可以了，这道菜做法简单几分钟就出锅
6，一道家常东北下饭菜甘蓝炒粉条就好了
甘蓝炒粉条是一道简单易做又美味可口的菜肴。下面是一个简单的做法，供你参考：
所需食材：
- 粉条 100 克
- 甘蓝 200 克
- 蘑菇 50 克
- 红椒 1 个
- 大葱 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
做法步骤：
1. 将粉条浸泡在温水中涨软备用。
2. 甘蓝洗净切成长条状，蘑菇切片，红椒切丝，大葱切段，大蒜切蒜末备用。
3. 热锅加入适量食用油，放入大蒜和花椒粉爆香，再放入红椒丝和蘑菇翻炒。
4. 加入甘蓝条，翻炒至甘蓝变软。
5. 加入泡好的粉条，继续翻炒。
6. 按个人口味适当加盐和酱油，撒上适量的大葱段。
7. 继续翻炒至甘蓝和粉条熟透，即可盛出食用。
小提示：
1. 粉条需要提前浸泡，时间视粉条厚度而定。
2. 炒粉条时可以根据口味加入适量的肉类或豆制品，例如牛肉或豆干等。
3. 炒制时要保持火力适中，以免甘蓝和粉条炒糊或过于干燥。
4. 炒制过程中需要不断翻炒，使得甘蓝和粉条均匀地沾上调味料，味道更加浓郁。
