青椒炒鱿鱼是哪个菜

青椒炒鱿鱼是哪个菜

首页维修大全综合更新时间:2023-09-29 12:53:18

青椒炒鱿鱼是哪个菜

做法一

材料:

鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、食用油

步骤

1、将准备好的青椒切好

2、鱿鱼切好,过一遍热水盛出待用

3、起锅,倒入食用油,热后将蒜、姜倒入

4、爆香后,将鱿鱼倒入翻炒,加入两滴料酒

5、翻炒2分钟左右,鱿鱼熟了盛出来

6、起锅,倒入食用油,然后将切好的青椒倒入翻炒

7、翻炒至青椒变软,再将鱿鱼倒入一起翻炒

8、1分钟左右,加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅

小贴士:鱿鱼会有腥味,所以先用热水过一遍,再用火麻油爆香蒜和姜,这样能更好地去掉腥味。

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