酸棘猪肝怎么做

、猪肝切薄片，加料酒，加生抽，拌均匀

4、酸菜切小段，洋葱，大蒜，姜切碎

5、往腌好的猪肝里加入适量淀粉抓均匀。

6、炒锅倒油，稍多些，烧五成热。

7、下处理好的猪肝，滑油，

8、全部变色后出锅。

9、锅中底油，下葱姜蒜碎炒香

10、下酸菜炒出香味儿。

11、倒回猪肝翻炒，

12、加盐调味。

13、调一碗淀粉水，这个可以试先调好，以避免这时候慌乱。

14、倒入将好的菜中翻均匀出锅，