佛跳墙金汤好和褐汤的区别（刺参佛跳墙和金汤佛跳墙哪个好）

佛跳墙金汤和褐汤的区别主要体现在以下两个方面：

颜色和外观：金汤的颜色呈现金黄色，清澈透亮，看起来非常诱人。而褐汤的颜色则是深褐色，较为浑浊，可能不如金汤看起来那么吸引人。

味道和口感：金汤的口感鲜美，味道浓郁，有着独特的香气和味道。而褐汤的口感可能较为平淡，味道相对较淡，没有金汤那么鲜美。

总的来说，金汤和褐汤在颜色、外观、味道和口感等方面都有所不同。具体选择哪种汤底，可以根据个人口味和喜好来决定。

褐汤是用鸡肉，鸭肉，火腿肉，猪骨肉，猪肘子一起熬成的大补汤。佛跳墙金汤是用南瓜，土豆熬成的。