燕窝和燕角的区别（正品纯燕窝源头厂家）

燕角和燕窝的区别：燕角是燕窝粘结在燕板上两边头尾，是金丝燕最先吐出燕窝粘在木梁上的部分，相当于燕窝的“地基”，比较坚硬厚度高。由于燕角本身就是燕窝的一部分，所以在营养方面，与其他部位没有本质的区别。

燕角属于承重部分，所以金丝燕吐筑时，唾液浓度更大，所需要的时间更长一些。因此，燕角比燕窝其他部分更加密实，且同墙壁或者燕板长时间的接触，不可避免的发生一些渗色作用，看起来颜色也更深一些。

燕角是一盏燕窝修剪下来的边角料。

燕窝是食材的一种，主要是由金丝燕的唾液以及绒羽相互结合制作而成的食物，具有很强的滋补功效，而且也可以作为中药使用。

对一盏燕窝而言，燕角就是燕窝被剪下来的两边的角，一旦燕窝被修剪下这两边的角，不仅美观而且便于包装。