怎样炒田螺好吃（广西炒田螺的做法大全）

1· 清水提前浸泡一天，让田螺吐干净泥沙。

把田螺用两个碗上下合起来摇晃，把田螺洗干净，沥干。

2· 准备生姜丝，蒜头碎，辣椒，桂叶

3· 油烧热，放入配料爆香

4· 放入田螺爆炒

5· 倒入料酒，生抽，清水没过田螺，煮8-10分钟

6· 大火收汁后起锅，装盘。美味的炒田螺就好啦~