食材
南瓜200克,糯米粉90克,粘米粉10克,白砂糖60克,面包糠少许,豆沙馅适量,植物油适量。
做法步骤
1、把糯米粉和粘米粉混合搅拌。
2、南瓜洗净,削皮去籽切成薄片放在碗中。
3、 盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂。
4、南瓜蒸熟后,趁热加入白砂糖,搅拌均匀。
5、用汤匙把南瓜压成南瓜泥,把南瓜泥放在糯米粉和粘米粉盆中。
6、用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,如果太干,可以加一点牛奶或者清水。
做南瓜????的方法很多,但是现在都是用南瓜蒸馒头这样做才好吃,尤其是黄心的南瓜。颜色好看,甜味重,也非常面糊,适合做馒头用,和面时候不用水直接揣入烀熟去皮的南瓜,发酵粉水加入,等待发酵,两个小时左右发好的面就可以蒸馒头了,金黄软软的非常可口