天水干面油饼做法（天水干面油饼做法大全）

天水干面油饼是甘肃省天水市的特色小吃，做法如下：

材料：

- 面粉500克

- 热水适量

- 盐适量

- 葱花适量

- 熟芝麻适量

- 油适量

步骤：

1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的盐和热水，揉成面团。

2. 将面团搓成长条状，切成小段，每段擀成薄饼。

3. 在薄饼上均匀地撒上葱花和熟芝麻。

4. 取一张薄饼，对折两次，再对折一次，最后将两端捏紧。

5. 将做好的干面油饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

6. 出锅后，可以切成小块或者整块食用。

温馨提示：

1. 揉面团时，热水要逐渐加入，以免面团过软。

2. 擀薄饼时，可以在面板上撒一些干面粉，以免粘住。

3. 煎干面油饼时，火候要掌握好，不要过度煎炸导致外焦里生。