自己卤的肉食能放多久（卤瘦肉放冰箱能保存多久）

自己卤的肉食品在正常情况下可以保存3-5天。不过，需要注意的是，保存时间也受到环境温度、湿度和食材质量的影响，不同的环境可能会导致保存时间的变化。

如果需要保存更长时间，最好将肉食品放入密封容器或保鲜袋中，放入冷藏室储存，或者冷冻保存。如果保存时间过长，食品可能会变质产生细菌，导致人体食用后出现食物中毒等问题。

要看怎么样储存。正常情况下，卤完的肉放在保鲜室的话，那么一两天内最好能吃掉。如果能够抽真空包装保存时间会长点，但一个星期内你最好吃完。如果放在速冻室的话，保存的时间可以更长一点。