水果加热后营养会破坏吗（十种刮油食物越吃越瘦）

水果被微波炉加热后，可使水果的有机营养成分受到破坏。实际破坏程度与微波炉的温度高低有关。

水果内富含有机酸、维生素、蛋白质和碳水化合物等成分，能为人提供多种营养物质和能量。在冬季时，有些人会将水果用微波炉加热后食用，这样做可能会破坏水果内有机酸的分子结构。