荞麦五仁月饼的做法（75克五仁肉松月饼的做法）

原料：苦荞麦面粉、鸭蛋黄、五仁馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋。

1.将白糖浆、碱水、生油、苦荞麦面粉和成面团。

2.把和好的面揪成大小相同的小面团擀成面饼。

3.把五仁捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，然后用面饼包裹成面团。

4.准备一个月饼模具，将包好馅的面团放入模具中，压紧压平。

5.将压好的月饼放入180度的烤箱，约烤20分钟左右即可。