
材料 大虾500克,食油100克,味精、食盐、酱油、黄酒、醋、姜末、葱、蒜苗各适量,豆粉1茶匙。
二、做法 1、大虾切成段。
2、清蒜苗切成小段。
3、锅内加油烧热,放入虾炸至八成熟。
4、倒出一部分油,再放入葱、姜末、蒜苗等调料,翻炒一下。
5、勾芡,稍翻几下即成。
蒜苗虾的做法 1.所有的食材都准备好 2.先把虾去掉虾须,洗干净 3.蒜苗洗干净斜刀切 4.葱、姜切好备用 5.锅里放油,放入葱姜炝锅 6.倒入虾,快速翻炒,然后倒入料酒和生抽 7.将切好的蒜苗倒入 8.继续翻炒,加盐调味 9.炒熟就可以出锅了