中山咸猪骨粥做法（广州咸骨粥烹饪方法）

做法步骤：



第1步、将龙骨洗净利干水分，撒上粗盐放入冰箱冷藏一夜。



第2步、将腌制好的骨头洗净，放入砂锅并加凉水煮十～二十分钟。



第3步、再放入事先泡好十分钟的大米，中大火煮至米刚熟（注意不能煮大烂）。



第4步、加入花生酱化开。



第5步、再放入蒜苗（不喜欢的可以不放）、鸡精、香油烧开，撒上芹菜末即可。



第6步、因放了咸骨，这里可以不用再加盐了。这是俩个人份量。