蜂蜜枇杷膏的做法（蜂蜜枇杷膏制作方法视频教程）

枇杷洗净泡淡盐水5～10分钟。 去核、去头尾，只留皮肉。入锅撒上白糖，稍微翻动一下让糖分散均匀糖融化果肉出水，就可以开火熬制了。

开大火，一开始颜色是原来的黄色。此时不用翻动它，以免果肉烂了影响口感。

慢慢地熬，颜色变深，接近琥珀色了，此时要开始轻轻顺时针搅拌以免粘锅。

汁液开始变得黏稠，颜色变成透亮的琥珀色就可以关火了。

挪离灶台，晾到温度大概三、四十摄氏度（摸下锅不烫手），倒入蜂蜜轻轻搅拌均匀。温度完全降下来后装瓶。

材料

川贝10克，新鲜熟透枇杷6个左右，蜂蜜适量

做法

1、枇杷去皮、核，取肉切大块放炖盅里（我把6个枇杷分成了两盅），把川贝捣碎撒在枇杷肉上。

2、加入适量凉开水至炖盅7、8分满。

3、盖上炖盅盖子，入蒸锅隔水蒸，水沸后转小火炖40－60分钟即可。

4、取出后稍凉倒入适量蜂蜜即可食用，喝汤吃果肉（朋友送的从老家带过来的自养蜂蜜，冷藏后雪白滴）