霸蛮猪油拌粉做法（南昌猪油拌粉最正宗的做法视频）

需要提前准备好的材料包括：米粉 150克、猪肉 10克、盐 1匙、酱油 1勺、生姜 5克、大蒜 5克、辣椒粉 2勺、香葱 5克。

1、第一步把肥肉切丁放入锅中榨油。

2、榨油后把多余的油倒入到碗里，糊了的油渣丢掉不要。

3、然后锅内放入切碎的生姜、大蒜末。

4、另外一个锅烧开水煮粉。

5、将粉放入锅中，放入酱油、葱花、适量的盐。

6、然后拌匀，撒上葱花，这样猪油拌粉就做好了。