能吃。多宝鱼的皮也很有营养，和所有的鱼一样，多宝鱼的皮可以吃，只是要把鱼鳞处理干净。多宝鱼清蒸比炖着好吃，清香，淡爽。
，多宝鱼的皮是可以吃的，而且非常有营养，很丰富的营养，我们青春多宝鱼好了以后可以先把鱼肉吃掉，再吃鱼皮鱼皮有很多的脂肪，吃起来滑溜溜的，所以我们没有必要把多宝鱼的皮也撕掉，当然你如果不爱吃皮的话，可以提前把多宝鱼的皮撕掉，直接蒸肉，我这样子鱼的品相就没了
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