烤披萨可以直接放在烤盘上吗（烤披萨烤盘放锡纸或油纸吗）

烤披萨时可以直接放在烤盘上，前提是烤盘要先预热好，如果烤盘不预热直接放上披萨饼胚烤的话容易粘底，到时候要取披萨就没办法取出完整的了。如果来不及预热烤盘或者担心预热之后还是粘底的话，可以在披萨饼胚下垫一层油纸或者锡箔纸再烤。

烤披萨可以直接放在烤盘上的。

烤箱烤披萨自己做饼皮的话，需要买个披萨盘，如果是买现成的饼皮用烤箱自带的烤盘即可。在长烤盘里垫上锡纸，把发酵好的面团放在上面，用手直接整形，按出圆形就行，薄厚自己好掌控。

区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，行业内公认的区分标准如下，如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼。