炸串酱料的配方制作方法（贵阳炸串酱料配方制作方法）

所需材料：

豆瓣酱 50 克

酱油 30 毫升

糖 20 克

料酒 20 毫升

花生酱 50 克

水 50 毫升

辣椒粉 5 克

蒜末 5 克

葱末 5 克

制作步骤：

将豆瓣酱、酱油、糖、料酒、水、辣椒粉、蒜末、葱末放入碗中，搅拌均匀。

将花生酱加入碗中，继续搅拌均匀。

把调料放入锅中，小火慢炖 10 分钟，直到汤汁变稠。

放凉后即可用于炸串。

小贴士：

炸串酱料可以根据个人口味适量调整辣度和甜度。

如果喜欢口感更细腻的酱料，可以将花生酱先和少许水搅拌均匀，再加入其他调料。

炸串刷酱调制配方：孜然、辣椒面、鸡粉、麻辣鲜、花生米、芝麻、去皮葵花子、腰果、咖喱粉、色拉油、鸭油。将一定比例的调料混合而成就可以做出炸串的酱料呢。