包混沌用猪肉什么部位好（包小馄饨用哪种猪肉）

猪肉里屁股肉和五花肉是包子馅料里比较常用的肉类部位。
因为这两部分的猪肉脂肪比例较高，炖煮后不但可以提升包子的口感，还可以让包子更加香浓可口。
当然，具体使用哪种部位的猪肉作为包子馅料也可以根据个人喜好来决定。

包馄饨，用猪的梅花肉是最好的地方，俗话说馄饨馅儿是七分瘦三分肥，而梅花又恰恰是这样的比例，所以他做出来的馄饨非常美味可口，