玉米面条煮不烂是有胶吗（玉米面条需要泡十分钟能煮熟吗）

可能有。玉米面本身的粘性比较少，他不像面粉的粘性那么好，用手扳断，不容易扳断的说明加得有胶，还有一个就是用火来烧玉米面条，火烧过后玉米面用手摸着起小颗粒，那么就加了胶的，还有就是看玉米面条的配方表，有的配方里面有添加食用胶是可以食用的。

我觉得玉米面的面条里面是没有胶的

我觉得玉米面的面条里面有糯米的成分。这样的话，玉米面粉和糯米粉放在一起做出来的玉米面条，非常的有韧性，还非常的有营养，玉米是对我们身体非常有好处的面粉玉米面粉和糯米粉组合起来，做出来的面条QQ弹弹非常好吃