黄桃夹心面包的做法步骤（十种夹心面包的做法）

步骤 1

黄桃牛奶备用

步骤 2

高筋面、酵母、鸡蛋、盐、水揉成面团再放入黄油揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵2倍大

步骤 3

制作香酥粒：黄油软化打发软，放入白糖拌匀加入低筋面搓成小粒

步骤 4

发酵好的面团排气，松驰15分钟再擀成正方形

步骤 5

放入烤盘

步骤 6

再放入烤箱，放一碗温水发酵2倍多大

步骤 7

发酵好后黄桃放在面皮上，用力轻轻压一下

步骤 8

其它地方刷上牛奶，均匀撒上香酥粒

步骤 9

烤箱预热180度上下火烤15分钟，表面金黄烤好切块即可

步骤 10

享用

黄桃夹心面包的制作步骤如下：

1.准备黄桃切成小块备用，面团材料混合搅拌，揉至光滑。

2.发酵至两倍大，分割成小块搓圆，松弛约20分钟。

3.将黄桃块稍微沥干，包入面圈中，收口朝下平放烤盘上。

4.进行最后的发酵，45分钟后，用橄榄油刷一层表面。

5.烤箱预热，烤200度，烤15-18分钟。

6.取出，晾凉切片即可食用。需要注意的是，制作面团时要注意材料的比例以及揉面要 adequate。