胡椒来历（什么样的胡椒粒最好）

胡椒，最早起源于印度次大陆，特别是在印度西南部的马拉巴尔海岸地区。这地区至今仍以生产高品质的呼叫而闻名。

胡椒的传播与古代的贸易路线密切相关。

由于胡椒在古代非常珍贵，它成为丝绸之路和香料贸易中的重要商品。

阿拉伯商人和波斯商人将胡椒，从印度运往欧洲，从而开启了胡椒的全球贸易。

在古代和中世纪，胡椒甚至是作为货币使用，被称为＂黑色黄金＂。

随着时间的推移，胡椒的种植和贸易逐渐扩展到其他地区，包括东南亚，非洲和美洲。

今天，胡椒已经在全球范围内广泛种植，成为世界各地的厨房中不可或缺的调味品之一

胡椒，原产于南亚、东南亚等热带地区，又有“昧履支”、“坡洼热”、“披垒”等译音。

《酉阳杂俎》记载：“胡椒，出摩伽陁国（今属印度境内），呼为昧履支……至辛辣，六月采，今食料用之。”

胡椒的栽培历史约四千多年，传入中国的具体时间已不可考。

一说是汉朝张骞出使西域从西域带回中原；

一说是唐朝时期由传入。