多功能电饭锅煮饭放多少水（电饭锅煮饭选什么功能）

高出米表面1.5厘米到2厘米左右的水。

米饭是餐桌上常见的主食之一，而用电饭煲煮饭，方便又快捷。煮饭时，要注意控制水的用量，水过多，会导致米饭偏软偏稀，水过少，米饭会又干又硬。放水时，可根据大米的量，通常高处大米表面1.5厘米到2厘米左右即可。

根据不同的食谱和米种，电饭锅放水量也会有所不同。一般来说，用于煮白米饭的电饭锅，加水量应该是将米浸泡后略低于米面表面的水深。煮粳米或新鲜米时，建议放更多水以使米饭更加松软。在烹饪中，还需要根据锅具不同内胆、烹饪模式、智能调整等功能标准化加水量。最好在使用前先查看说明书或相关食谱指导，以确保制作出口感完美的美食。