核桃皮可以发酵。因为核桃皮还有大量的乳酸菌素和碳酸钙等力量元素，而且他们中的草酸和水分也特别的多。
我们用他来发酵更能激发出他们的营养，而且能让他们的水的含量特别的丰富，我们在平时需要的数量上购买一样东西来吃。谢谢
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