六月黄的两种做法

接下来介绍两种六月黄的烹饪方法。

六月黄爆炒年糕

1、六月黄清洗干净后对半切开，切面在生粉里滚一圈，入油锅煎至颜色金黄。

2、锅内留底油，先入姜片煸出香味，再把六月黄放入。

3、倒入生抽、。老抽、清水、糖，盖上锅盖焖煮1分钟。

4、将年糕倒入锅内翻炒均匀，再以小火焖煮1分钟。

5、出锅后撒上葱花就可以了。

剁椒粉丝六月黄

1、粉丝用温水泡软后，沥干水分码放在盘子里。

2、取一些剁椒码放在粉丝上，再把六月黄叠放上去，浇适量蒸鱼豉油或生抽调味。

3、蒸锅上汽后，入锅蒸15分钟。

4、最后烧一些热油淋上去就可以了。