番茄能不能和香肠混合（西红柿和烤肠能一起吃吗）

当然可以，这是一种西式做法，后来被引入中餐，香润味美，油而不腻!主要是香肠的选料，因为这决定口感，下面给你介绍一下具体做法:西红柿香肠原料:西红柿2个，德式维也纳香肠或烟熏维也纳香肠2根(千万不要用广式香肠和双汇‘粉肠’)，油、盐、香菜各适量。制法:

1、将西红柿洗净，与香肠都斜切成圆形薄片;

2、将油放入平底锅中烧热，先将香肠炒好取出，再把西红柿炒熟，放盐，都放在盘中，上面撒些香菜即可。