说猪肉不能吃是谁说出来的（猪肉为什么吃不得）

李时珍

李时珍在《本草纲目》中有这样的记载猪，吃不择食，卧不择埠，目不观天，行如病夫。

古人养猪一般都是放养，让猪自己找食，猪吃了有毒的食物，猪肉也会有毒，所以猪肉就不能吃。