油菜叶可以吃吗（为什么不建议吃油菜叶）

油菜花叶子嫩时可以吃，可以当小白菜一样炒着吃，味道清甜爽口。油菜花叶子质地柔软，叶片青绿，幼苗时期可以吃，中期抽苔的油菜花叶子也可以吃。中期初出苔时的菜叶最为鲜嫩可口。