小龙虾的上市时间一般在5月份左右，
5月、6月和7月是小龙虾上市高峰期，进入8月之后开始落市。但是去菜市场买菜的时候也会看到3月份底就有小龙虾在卖了，只是这个时候的小龙虾的肉质还不怎么丰满。到5月的时候小龙虾就比较肥美了。
3-7月
小龙虾一般是在每年的3-7月份上市,6-7月是盛产期。小龙虾是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物,整体颜色包括红色、红棕色、粉红色,背部是酱暗红色,两侧是粉红色
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