青团是什么做的（正宗青团绝密配方）

青团是用绿色的蔬菜汁、糯米粉和豆沙馅等制成蒸熟后食用的，主要是江南部分地区的传统小吃，具体每个地方用的蔬菜有差异，有的用艾叶有的是用浆麦草等，但都是可食用的绿色植物。

草头汁

青团，又叫艾团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。