莲藕焖香饭家常做法（电饭煲莲藕的家常做法）

1.莲藕洗净切块

2.蘑菇洗净撕小，我用的淘米水洗第一遍。

3.油豆腐对半切开。

4.热锅冷油。

5.下食材，油豆腐和蘑菇易熟可以后放

6.煸炒出香味儿加盐和酱油，加水。不要加多，宁缺毋滥，这个水就是直接影响到煮饭的水。

7.大米事先淘洗好，水开后直接倒在米上面，水量要稍微注意一下，刚末过米就可以了，如果有多不要倒，不够就再加点水

8.颜色不重因为我不怎么喜欢酱油，想颜色亮一点的可以多加一点酱油。大约煮15分钟即可。

①平底锅无需放油，煎五花肉片，两面焦黄，装盘备用。

②倒出锅里的油脂（不要刷锅），先炒葱末胡萝卜，再放藕片，适量盐翻炒2分钟，最后放玉米粒拌匀，装盘备用。

③大小米洗净，倒入电饭煲，水量同往常，再倒入藕片，五花肉片，翻拌铺平（不要翻拌米！大米翻上来，着不到水会夹生！）

④一个快煮饭程序，大概40分钟，完成。