做酱烀豆多长时间能烀好（烀好的酱豆用什么装比较好）

制作酱烀豆的时间取决于多种因素，包括豆子的种类、大小、新鲜程度以及烹饪方法。通常，如果是整粒的大豆或芸豆，可能需要焖煮1到3个小时才能变软。若是使用高压锅，时间可能会缩短至30分钟到1小时。

以下是一般的步骤和建议：

1. 将豆子洗净并泡水，最好提前泡6-12小时，这样可以缩短烹饪时间并且更容易煮烂。

2. 将泡好的豆子和适量的水放入锅中。

3. 加入适量的食盐、酱油和其他调料。

4. 开大火煮沸后转小火慢炖。如果是用普通的锅具，可能需要1到3小时的焖煮时间；如果是高压锅，则可能在30分钟到1小时内。

5. 在烹饪过程中，要注意观察豆子的软硬程度，必要时可加水继续焖煮。

6. 当豆子完全变软，酱汁也变得浓稠即可出锅。

请根据实际情况调整烹饪时间和火力，确保豆子能够煮至理想的软硬度。