玉米化了再煮可以吗（冰冻的玉米化开了可以直接煮吗）

视情况而定。

如果是整根冻玉米的话就需先解冻，然后再煮；而冻玉米粒可以直接下锅煮，冷水或热水下锅都可以，煮的时间建议稍微长一些，因为冷冻的玉米温度较低，不容易熟透，煮透了再吃对健康是更有好处的，否则中间还是夹生玉米，容易刺激肠胃，导致腹痛、腹胀、消化不良等症状。