雪菜鳕鱼的家常做法（鳕鱼的正确做法怎么做）

材料:

鳕鱼400克，雪菜100克，番茄2个，生姜丝、胡椒粉适量。

做法：

（1）材料洗净，雪菜切碎，番茄切块，鳕鱼切块。

（2）向锅内加入适量清水煮沸，入酸菜、番茄及生姜丝，加入适量胡椒粉，煮30分钟成酸汤。

（3）最后把鳕鱼块放入酸汤内，慢火浸熟即可。

雪菜鳕鱼家常做法如下

准备食材如下：鳕鱼块2块，雪菜1/3碗，红椒1根，食盐少许，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙

具体做法如下：将鳕鱼清洗干净之后，抹上料酒和少许食盐，然后摆入盘中，然后把雪菜稍微剁碎一点，放入碗中，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，搅拌均匀后，铺到鳕鱼上面，再把装有鳕鱼的盘子放入锅中，大火蒸8分钟即可出锅，出锅后撒上红椒丝，用

热油爆一下即可！