牛肉买生的蒸完还剩多少（冷冻熟牛肉是切好蒸还是蒸好切）

1、一般来说现在的牛肉一斤生肉煮熟了有6两半左右。

2、原因：在煮的过程中，肉质会变得紧实，同时会排出大量的水分，所以就会变少。