二十分钟左右。擀面条的面需要醒一醒，在擀面条才会比较省力，而且面条还会更劲道，但也不要醒的时间过长，二十分钟左右即可。
大约30分钟。
擀面条大约需要醒30分钟时间，醒的越久面就越劲道，做出来的面条口感就很好。擀面条的口感是很好的，比机器面条或者干面条的口感要好很多，所以比较深受面条爱好者的喜欢，只是擀面条比较比较费时间也比较麻烦。 面食也是很养人的。北方人的民族的最爱
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