
烤板栗皮的去掉方法有两种。
第一种方法是将烤好的板栗置于切割板上,用刀子切开板栗的外壳,然后将果肉挖出。
第二种方法是将烤好的板栗放在切割板上,用刀子在板栗的外壳上切出一个小洞,再将板栗放入热水中浸泡约5-7分钟,使外壳松软,然后轻轻地用手将外壳剥离。无论使用哪种方法,最好在热的时候进行,以便于去除板栗外壳。
烤板栗后,皮有时比较难剥离,但有一些简单的方法可帮助去掉板栗皮。
首先,将烤好的板栗放入一个充气袋或塑料袋中,用手揉搓约一分钟,热气会使栗子皮松弛,容易剥离。
然后,将板栗拿出袋子,在温热的状态下,迅速剥离外皮。
此外,将烤好的板栗放在毛巾上,用另一块毛巾覆盖,轻轻地敲打板栗,使其粒子破裂,皮更容易去掉。记得在剥皮过程中使用手套或毛巾以避免烫伤手。