
按正常的三斤面粉是需要十三到十五克左右的酵母粉,发面至一倍大就好了,如果室内温度较高,加入十克左右,如果气温较低可以多放一两克,以促进面粉的正常发酵。
在制作面团的时候,基本上都是需要加入适量的酵母才能让发酵出来的面团更好,这样制作出来的面食口感才会更好的。一般一斤面粉是放入五克的酵母粉,如果是三斤面粉的话就是需要放入十五克的酵母。酵母是一种营养品,因为它含有的氨基酸和多肽是有许多种,对人体也有许多好处。

按正常的三斤面粉是需要十三到十五克左右的酵母粉,发面至一倍大就好了,如果室内温度较高,加入十克左右,如果气温较低可以多放一两克,以促进面粉的正常发酵。
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