1.原料不同海藻碘盐的主要原料是岩盐溶解的卤水,以及海藻提取物等,藻碘中除含有20%左右的有机碘外,还富含甘露醇,小分子海藻糖和可溶性海藻淀粉等;而精制食用盐的原料主要氯化钠。
2.特点不同 海藻碘盐添加了更易于人体吸收的天然海洋藻类提取的海藻有机碘,因此其本身含有的碘离子,更有利于人体肠道吸收;而精制食用盐,是后期加入的碘,碘化物性质极不稳定,易分解发挥。因此,海藻碘盐更适合普通人食用 二者的区别有,成分不同。海藻盐添加了海藻提取物等制成的深井海藻盐,藻碘中除还有20%左右的有机碘外,还含有甘露醇、小份子海藻和可溶性海藻淀粉等。 精碘盐是从海水、地下岩矿盐沉积物、天然卤咸水获得的以氯化钠为主要成分,经加工而成的。 碘盐,是指添加、碘化钾作为碘营养强化剂的食盐。而海藻碘盐,添加的是海藻碘,是容易被人体吸收的有机碘,可以在体内。