冻米圆子怎么做（冻圆子正确煮法教程）

冻米圆子用料 冻米 1斤 山芋淀粉 半斤 五花肉 适量 豆腐 适量 生抽 适量 老抽 适量 黄酒 适量 盐 适量 生姜沫 适量 

冻米圆子的做法 把所有材料准备齐，然后把冻米和淀粉一起拌匀备用热锅下油放五花肉扁炒出油，加黄酒，生抽继续炒加豆腐晃动锅，（我直接用铲子炒的）加温开水莫过豆腐，

煮开后在煮五六分钟，加盐，鸡精调味直接倒入之前拌匀的冻米里面，趁热抓紧拌匀，然后搓成一个一个的圆子（也是趁热，冷的不好搓哦！）入蒸锅隔水蒸，大约十分钟左右，即可出锅。