炸菜角剩的烫面做什么（炸菜角正确的烫面方法）

我们炸菜角喜欢用的是开水烫面，炸菜角剩下的面可以做炸糖糕，非常酥脆香甜。炸菜角常用的菜是韭菜鸡蛋配点粉条，鲜香好吃，菜角软炸，我们家大人小孩都爱吃，每隔一段时间我有空就给大家做，做法也简单方便。不过炸菜角也有用死面的，但吃起来太硬，没有烫面炸的好吃。

烫面剩下发了可以做1.烙盒子。 人们吃的一般都是韭菜鸡蛋馅儿的盒子,多半是采用后面的方式,其实是因为烫面比较麻烦,如果正好有剩下的汤面,那么用两个鸡蛋,一小把韭菜做一个馅,烙成盒子也是很好吃的。

2.葱花饼。 如果烫面剩下的还可以烙一张饼的话,那么毫无疑问葱花饼是最好的选择。

3.糖饼。 剩下的烫面其实可以烙几个糖饼,做法非常简单。