豆角可以放蚝油吗（什么蚝油最好）

可以的。因为耗油的作用本来就是调味的，而且其与豆角也不会发生任何反应，所以在制作豆角类的菜品时，都是可以往里面添加耗油的。

可以放蚝油。

下面就是具体烹饪方法：

1、主料：豇豆500克、蚝油1大勺 、生          抽1大勺、酱油1大勺

2、辅料：蒜10克 鸡精1小勺 食用油少许         盐4克

     豆角掰成小段的，用清水多次清洗，          沥干水份

3、准备酱料和食用油

锅里放适量的清水，加入1勺盐，大概4克。1小勺鸡精，和少许油，大火煮至沸腾

倒入豆角，煮至水开。豆角变色即可。捞起稍为沥干水份

锅里放入少许食用油，放入蒜粒。中大火烧热

倒入豆角，加入一大勺生抽酱油和1大勺蚝油

可以试一下味道不够再放点蚝油或酱油。翻炒数下，收汁即可