专门蒸的玉米叫什么（蒸着吃的玉米哪种最好）

通常被称为玉米蒸，是一种常见的传统中式烹饪方式。

将新鲜玉米剥去外皮和须，放入蒸锅中，用中小火蒸煮约20-30分钟，直到玉米变得软糯，即可食用。

蒸玉米最好用白色籽的糯玉米，因为蒸后，糯、软、香，口感好。