炖驼排怎么做（电饭煲炖牛肋排方法）

调料：香油18克，鸡油20克，鸡汤600克，料酒6克，盐适量，味精3克，葱6克，姜汁2克。驼排冷水下锅加料酒，葱姜蒜，花椒，大料焯水，加油加冰糖，倒入驼排炒糖色，放入高压锅内，加足量的水盐，鸡精味精，生抽老抽花椒，大料周口桂皮等炖40分钟左右就可以

炖驼排的做法：

材料：驼排、盐、水、葱姜。

1、将驼排切块；

2、放入凉水里面，烧开一分钟；

3、倒掉血沫，并将驼排洗净；

4、放入电饭锅；

5、选择慢炖；

6、出锅前10分钟根据自己口味加入一些盐；

7、最后将切好的葱姜放入即。