谁知到月饼里的青红丝是什么做的（老式青红丝五仁月饼的制作方法）

月饼里的青红丝是通过将淀粉和糊精调制而成。首先，将淀粉和糊精混合在一起，然后加水搅拌均匀，再加入少量食用色素以调整颜色，最后用打蛋器打发成泡沫，再将泡沫倒入模具中，放入烤箱烤制即可。青红丝外酥里嫩，入口香甜，是传统月饼中不可或缺的一道佳肴。