香菇肉蘑鱼可以一起炖吗（香菇炖鱼的正确做法）

香菇，肉蘑和鱼可以一起炖。这三种食材的营养丰富，搭配起来味道鲜美。

材料：

草鱼1条、干香菇5朵、肉蘑10个、葱适量、姜适量、蒜瓣2个

做法：

1. 鱼收拾干净，两面划上斜刀，用料酒胡椒粉腌制15分钟。

2. 肉蘑泡发洗净切片，香菇去蒂洗净切块，葱切段，姜切片，蒜拍扁。

3. 锅中放油烧热后放入鱼煎至两面微黄捞出备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜炒香。

5. 放入肉蘑香菇翻炒均匀。

6. 加入糖，酱油，醋，料酒继续翻炒均匀。

7. 加入清水大火煮开撇去浮沫，转小火炖15分钟。

8. 放入鱼继续炖15分钟，加盐调味即可。

香菇肉蘑鱼可以一起炖。香菇肉质鲜美，蘑菇具有独特的香味，而鱼肉鲜嫩可口，它们搭配在一起炖，可以相互融合香味，增添口感。

此外，香菇和蘑菇富含维生素和蛋白质，鱼肉则含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，搭配在一起有利于丰富营养，滋补身体。因此，香菇肉蘑鱼一起炖不仅可以美味可口，还具有丰富的营养价值。总之，这三种食材搭配炖煮，可以制作出美味营养的一道佳肴。