长期泡米的正确方法（正确泡米的方法）

在烹饪前，将大米浸泡在温水中10-30分钟，这样可以改善营养和口感。不要浸泡太久。

在煮饭前用冷水浸泡，能让大米提前吸收水分，让一些可溶性的微量营养成分溶解到水中，泡米并不会让大米的营养成分受损失。

制作方法：

1、用量杯取适量大米放入容器中。

2、清水淘洗干净后，浸泡30分钟左右。

3、将浸泡好的大米放入电饭锅中，接通电，选择“煮饭”功能，开始工作。

4、米饭做好后盛入碗中，直接食用即可。