生肉冷冻能杀死寄生虫吗（冰箱冷冻多久杀寄生虫）

生肉冷冻可以杀死一些寄生虫，但不是全部。

冷冻过程可以杀死一些寄生虫和细菌，但是对于某些在极低温度下还能存活的寄生虫则不适用，例如“沙门氏菌”和“干酪线虫”。

在安全的条件下熟食是最好的选择，如果确实需要食用生肉，最好先把生肉加工至 70℃以上的高温，确保杀灭全部寄生虫。

生肉冷冻并不能完全杀死寄生虫。
虽然寄生虫在冷冻过程中会减缓繁殖，但是并不能完全死亡。
有些寄生虫的卵和囊壳反而在冷冻过程中更加结实，更难被消灭。
而且，冷冻过程中可能会出现温度不均匀等问题，导致并非全部肉质都达到适宜的低温杀菌状态。
为了彻底确保吃到的肉类安全性，应该选择煮熟或者烤熟的方式处理肉类，杀死其中潜藏的寄生虫。
此外，在购买肉类时，应该选择有信誉的店铺和品牌，提高肉类安全性保障。