简醇0蔗糖酸奶是真的无糖的，没有添加任何的糖分。简醇0蔗糖酸奶一般指没有添加任何糖分的酸奶，因此其营养价值比较高，热量却不高，几乎所有人群都可以饮用，喝起来是没有甜味的，口感细腻，口感醇厚，无糖食品现在越来越受到人们的喜欢，虽说简醇0蔗糖酸奶没有添加任何的糖分，但也含热量，不要饮用过多，特别是肥胖人群。
蒙牛、伊利有一种酸奶不含糖，用木糖醇替代了糖的成分，不过口味也是甜的，自己做过不加糖的酸奶，真的没法喝!
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