干虾虎的肉怎么吃（虾虎的做法和保存方法）

1、将虾虎干洗干净。

2、锅中放少量油，炒葱姜蒜。

3、锅中放入辣椒酱，炒出香味后加入虾虎干一同炒。

4、至虾虎干变色后（多炒会儿），放入蕃茄汁。

5、翻炒后出锅。